Gib alles, außer den Zucker, in eine Schale und stelle sie 8 Stunden in den Kühlschrank.

Nimm dir dann ein Sieb, das du auf einen Topf stellst und lege ein Tuch darüber. Die Masse lässt du durch das Tuch und das Sieb hindurch seihen.

Danach gibst du den Gelierzucker hinzu und bringst die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen. Die Flüssigkeit lässt du dann 5 Minuten lang köcheln.

Zu guter Letzt gibst du sie in deine Schraubdeckelgläser, die du sofort verschließt.