Go Back
–+ servings
Ein French-Toast-Auflauf mit Himbeeren und Puderzucker.

French-Toast-Auflauf

Anke
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 12 Stunden
Gesamtzeit 12 Stunden 40 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 400 g Brot z.B. Brioche oder Toast
  • 500 ml lauwarme Milch
  • 4 Eier
  • 125 g Himbeeren gefroren oder frisch
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1/2 Zitrone Abrieb
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 EL Zimt
  • 25 g Kokos-Chips
  • Puderzucker

Method

  1. Schneide das Brot in rund 1 cm dicke Scheiben oder nimm Toastbrotscheiben und schichte sie in eine Auflaufform.
  2. Verrühre Eier, Milch, Zitrone, Vanille, Zimt und Ahornsirup miteinander und gieße alles über das Brot.
  3. Stelle die Auflaufform für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank, damit sich das Brot vollsaugen kann.
  4. Verteile die Himbeeren vor dem Backen auf dem Auflauf und schiebe ihn dann für 25-30 Minuten bei 200 °C in den Ofen.
  5. Bestreue den French-Toast-Auflauf vor dem Servieren mit Puderzucker und Kokos-Chips.