Frühstücks-Crumble mit Mohn und Kirschen
Zutaten
Für die Kirschen:
- 500 g frische Kirschen entsteint
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 TL Speisestärke
Für Mohn-Haferflocken-Crumble:
- 100 g zarte Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 EL Mohn online, zum Beispiel hier 🛒
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL weiche Butter
- 2 TL Honig
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor.
- Vermische in einer Schüssel die Kirschen mit Zitronensaft, Honig und Stärke. Fülle die Mischung in eine Auflaufform.
- Gib Haferflocken, Mandeln, Mohn, Zimt und Salz in eine Schüssel. Rühre die weiche Butter und Honig unter, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Verteile die Streusel gleichmäßig auf den Kirschen.
- Backe den Frühstücks-Kirsch-Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
- Lasse den Crumble vor dem Servieren 5–10 Minuten abkühlen und serviere dazu zum Beispiel einen Joghurt.