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Gebackene Eier mit Hüttenkäse und Spinat in einer runden Auflaufform, drumherum einige Zutaten, Nahaufnahme.

Gebackene Eier mit Hüttenkäse

Franziska
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 1 Frühlingszwiebel
  • 100 g Blattspinat
  • 100 g Mozzarella
  • 4 Eier
  • 200 g Hüttenkäse
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Butter zum Einfetten

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform, ca. 20 x 20 cm

Method

  1. Heize den Ofen auf 190 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Wasche die Frühlingszwiebel und den Spinat. Schneide die Zwiebel in Ringe. Reibe den Mozzarella.
  3. Schlage die Eier in eine Schüssel und verrühre sie mit den restlichen Zutaten. Würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Fette eine Auflaufform ein und gieße die Masse hinein. Schiebe die Form für 30 Minuten in den Ofen.

Notizen

Du kannst auch andere Gemüsesorten und weitere Zutaten wie Speck für die gebackenen Eier verwenden.