Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
Entferne den Stielansatz der Feigen und schneide sie dann kreuzweise ein. Achte darauf, sie nicht bis ganz nach unten einzuschneiden.
Drücke die Feigen vorsichtig etwas auseinander und setze sie in eine Auflaufform.
Schneide den Ziegenkäse in kleine Stücke und verteile diese in den Feigen.
Streife die Blättchen vom Thymianzweig ab und streue sie darüber.
Zum Schluss träufelst du noch einen Teelöffel Honig über jede Feige und schiebst die Auflaufform für 15 Minuten in den Ofen.
Serviere die gebackenen Feigen warm oder kalt.
