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Gebackener Feta mit Tomaten und Knoblauch sowie Kräutern in einer Auflaufform in der Draufsicht, drumherum frische Zutaten.

Gebackener Feta mit Tomaten und Knoblauch

Franziska
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 4 Schalotten
  • 2 große Knoblauchzehen
  • 400 g Kirschtomaten
  • raffiniertes Olivenöl
  • 400 g Feta vegetarisch
  • 2 EL Feta-Gewürz online z.B. hier 🛒
  • 1 Spritzer Zitrone
  • Pfeffer

Method

  1. Heize den Ofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Ziehe die Schalotten ab und hacke sie oder schneide sie in Ringe. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in Scheiben. Wasche die Tomaten und halbiere sie optional.
  3. Streiche eine Auflaufform mit Öl aus und lege die Fetablöcke hinein. Verteile die Zwiebelstücke, Knoblauchscheiben und Tomaten drumherum.
  4. Beträufele alles mit etwas Öl, streue die Kräuter darüber und verfeinere mit Zitronensaft und Pfeffer.
  5. Schiebe die Form für 20 Minuten in den Ofen.

Notizen

  • Besonders gut schmeckt das Gericht, wenn du die Zutaten nach dem Backen miteinander verrührst.
  • Dazu passt frisches Baguette oder Fladenbrot.