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Gebackener Schafskäse auf einem Teller, daneben gebackene Tomaten mit Strunk, Besteck, eine Schale Salz und Pfeffer sowie eine Flasche Öl.

Gebackener Schafskäse

Avatar photoFranziska
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 1

Zutaten 

  • 100 g Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schafskäse
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Honig optional

Method

  1. Wasche die Tomaten und schäle den Knoblauch. Hacke ihn fein.
  2. Streiche eine kleine Auflaufform mit Olivenöl aus und lege den Käse hinein. Verteile Tomaten und Knoblauch rundherum.
  3. Streue die Kräuter, Salz und Pfeffer über die Zutaten in der Form und beträufele sie optional mit Honig. Backe das Ganze im Ofen bei 200 °C 20 Minuten.

Notizen

  • Wem Schafskäse zu streng schmeckt, kann auch Feta benutzen.
  • Dazu passen frisches Baguette oder ein Salat.