Schäle und zerdrücke die Banane in einer Schale mit einer Gabel.
Gib die Milch, Ahornsirup, Vanillezucker und Apfelmus hinzu und verrühre alles miteinander, bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.
Rühre Haferflocken, Zimt und Salz unter.
Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk. Halbiere oder viertel sie je nach Größe. Hebe etwa zwei Drittel davon unter die Hafermasse.
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Fette eine kleine Auflaufform mit der Margarine ein.
Gib die Hafermasse in die Auflaufform. Verteile die zur Seite gelegten Erdbeeren gleichmäßig darüber und streue die gehackten Mandeln dazu.
Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
