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Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse auf einem Brett, auf dem Teller davor ein halbiertes Brötchen.

Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse

Adrianna
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 4 Brötchen
  • 8 Scheiben Bacon
  • 50 g Streukäse
  • 8 Eier
  • 1 Handvoll Schnittlauch

Method

  1. Schneide die Brötchen auf und hole den Teig aus den Hälften, sodass diese ausgehöhlt sind.
  2. Fülle in jede Hälfte je 1 Scheibe Bacon, etwas Käse, ein aufgeschlagenes Ei und etwas Schnittlauch.
  3. Lege die Brötchen auf ein Blech mit Backpapier und schiebe sie bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für 15-20 Minuten in den Ofen.