Ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und schneide sie in feine Würfel.
Schwitze beides in etwas Öl glasig an, erhöhe die Temperatur und brate das Hackfleisch krümelig an.
Vermische das Ganze mit Tomatenmark und würze mit den Gewürzen. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Halbiere die Paprika und entferne das Kerngehäuse. Verteile die Füllung auf die Hälften und wickele diese in Alufolie ein.
Grille die Päckchen für ca. 10-15 Minuten, bis die Paprika weich ist. Packe sie aus, zerbrösele etwas Feta und streue ihn darüber. Garniere, wenn du magst, mit etwas gehackter Petersilie.
