Zutaten
- 4 große Champignons
- Olivenöl
- 4 Eier Größe S
- Salz
- Pfeffer
- geriebener Käse optional
Method
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Putze die Pilze und entferne den Stiel. Brate ihre Oberseite dann kurz scharf in Olivenöl an.
- Schlage die Eier zuerst in eine Schüssel und lass sie dann in die Pilze gleiten.
- Salze die Eier und backe die Pilze für etwa 15 Minuten, bis das Ei gestockt ist. Pfeffere das Ei, wenn du magst.
Notizen
Wenn du Käse verwendest, gib diesen vor den Eiern in die Pilze.