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–+ servings
Brett mit gefüllten Tomaten

Gefüllte Tomaten

Adrianna
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 6

Zutaten 

  • 6 Fleischtomaten
  • 100 g geriebener Käse
  • 12 Eier Größe S
  • Salz und Pfeffer
  • 50 g Speckwürfel

Method

  1. Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Halbiere die Fleischtomaten und höhle das Innere aus. Setze die Tomatenhälften auf das Backblech.
  3. Fülle sie mit dem geriebenen Käse und einem Ei. Würze mit Salz und Pfeffer und streue dann Speckwürfel darüber.
  4. Backe die Tomaten dann auf mittlerer Schiene, bis das Ei stockt und genieße die gefüllten Tomaten noch warm.

Notizen

Tipp: Damit das Ei schneller stockt, stelle beim Backen eine kleine Schale mit Wasser in den Backofen.