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Gefüllter Blätterteig mit Käse und Schinken auf einem Blech.

Gefüllter Blätterteig mit Käse und Schinken

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten 

  • 2 Rollen Blätterteig
  • 4 EL Schmand
  • TK-Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Kochschinken
  • 100 g Gouda
  • 1 Ei verquirlt
  • 1 EL Sesam

Method

  1. Heize den Backofen auf 190 °C Umluft vor.
  2. Rolle die beiden Blätterteige aus und verstreiche den Schmand auf einem Teig. Streue die TK-Kräuter darauf und würze mit Salz und Pfeffer.
  3. Belege den Blätterteig mit den restlichen Zutaten.
  4. Zum Schluss legst du den zweiten Blätterteig obendrauf und schneidest den gefüllten Blätterteig mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in mehrere kleine Stücke.
  5. Bestreiche den Teig mit verquirlten Ei und Sesam.
  6. Backe den gefüllten Blätterteig 20 Minuten.