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Gegrillter Spargel im Speckmantel.

Gegrillter Spargel im Speckmantel

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 16 Stangen grüner Spargel alternativ weißer Spargel
  • 16 Scheiben Speck
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method

  1. Schneide die hölzernen Enden der Spargelstangen ab und wasche sie danach. Verwendest du weißen Spargel, musst du ihn noch schälen.
  2. Wälze den Spargel anschließend in Öl und würze ihn mit Salz und Pfeffer.
  3. Umwickle den Spargel nun je mit einer Scheibe Speck und bepinsle sie erneut mit Öl.
  4. Zum Schluss kommt der Spargel im Speckmantel für 4-5 Minuten auf den Grill. Immer mal wieder wenden.