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Eine Schale geröstete Kichererbsen mit Sesam.

Geröstete Kichererbsen

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 3 EL Öl
  • 1/2 TL Salz
  • 1,5 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1,5 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 Msp. Cayennepfeffer
  • heller Sesam

Method

  1. Spüle die Kichererbsen in einem Sieb unter kaltem Wasser ab und lass sie gut abtropfen.
  2. Fülle sie anschließend in eine Schüssel und mische sie mit Öl, Salz und den Gewürzen.
  3. Verteile die Kichererbsen auf einem mit Backpapier belegten Blech und backe sie bei 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 35–40 Minuten. Achte am Ende der Backzeit darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
  4. Bestreue die gerösteten Kichererbsen mit Sesam und nach Belieben noch mit Salz. Fertig ist die gesunde Knabberei!