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Glasierte Möhren mit Sriracha-Soße auf einem Blech. Möhren liegen daneben.

Glasierte Möhren mit Sriracha-Soße

Avatar photoVanessa
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

Für die Möhren:
  • 5 Möhren
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesam
  • 1/4 Bund Koriander
  • 1/4 Bund Petersilie
Für die Sriracha-Soße:
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Sriracha
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Honig
  • 1 EL Zitronensaft

Method

  1. Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
  2. Schäle die Möhren, entferne die Enden und schneide sie in dünne Stifte.
  3. Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und vermische sie mit Öl, Salz, Pfeffer, Sojasoße und Honig.
  4. Backe sie im Ofen für 20 Minuten.
  5. Während die glasierten Möhren im Backofen sind, wasche und hacke die Kräuter. Stelle sie zur Seite.
  6. Auch die Sriracha-Soße kannst du bereits vorbereiten. Vermische dazu Mayonnaise, Sriracha, Knoblauchpulver, Honig und Zitronensaft miteinander.
  7. Serviere deine glasierten Möhren mit den gehackten Kräutern, Sesam und der Sriracha-Soße.