Zutaten
Für die Möhren:
- 5 Möhren
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesam
- 1/4 Bund Koriander
- 1/4 Bund Petersilie
Für die Sriracha-Soße:
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Sriracha
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1/2 TL Honig
- 1 EL Zitronensaft
Method
- Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
- Schäle die Möhren, entferne die Enden und schneide sie in dünne Stifte.
- Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und vermische sie mit Öl, Salz, Pfeffer, Sojasoße und Honig.
- Backe sie im Ofen für 20 Minuten.
- Während die glasierten Möhren im Backofen sind, wasche und hacke die Kräuter. Stelle sie zur Seite.
- Auch die Sriracha-Soße kannst du bereits vorbereiten. Vermische dazu Mayonnaise, Sriracha, Knoblauchpulver, Honig und Zitronensaft miteinander.
- Serviere deine glasierten Möhren mit den gehackten Kräutern, Sesam und der Sriracha-Soße.