Erhitze bei mittlerer Temperatur da Öl in einer großen Pfanne. Gib die Gnocchi dazu und brate sie darin für rund 7 Minuten rundherum goldbraun an.
Füge die Garnelen hinzu und brate sie für 2 bis 3 Minuten an, bis sie rosa und durchgegart sind.
Ziehe den Knoblauch ab, hacke ihn fein und gib ihn ebenfalls in die Pfanne.
Gieße die Sahne hinzu und reduziere die Hitze. Rühre den Parmesan unter und lass ihn vollständig schmelzen.
Schmecke mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab und lass die Soße für weitere 2–3 Minuten einkochen, bis sie cremig ist.
Verteile die Gnocchi-Garnelen-Pfanne auf zwei Teller und bestreue sie vor dem Servieren mit der geschnittenen 🛒 Petersilie.
