Koche die Gnocchi nach Packungsanweisung.
Entferne das holzige Ende der Spargel und schneide sie in etwa 3 cm lange Stücke.
Hacke die Schalotte und den Knoblauch.
Brate den Spargel in einer Pfanne mit etwas Butter an. Nimm ihn heraus und stelle sie zur Seite.
Dünste die Schalotte und den Knoblauch in der Pfanne an. Lösche mit der Gemüsebrühe ab.
Gib den Frischkäse dazu und lass alles für 5 min köcheln. Gib die Gnocchi und den Spargel dazu und lass alles für weitere 5 min köcheln und rühre immer wieder um, bis alles cremig wird.
Würze mit Salz und Pfeffer. Serviere alles mit etwas schwarzem Sesam und Granatapfelkernen bestreut.
