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Eine Schüssel Grießbrei mit Eierlikör und Beeren, daneben ein Löffel und ein paar Zutaten.

Grießbrei mit Eierlikör

Franziska
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 1/2 Vanilleschote oder nach Geschmack, online z.B. hier 🛒
  • 800 ml Milch
  • 6 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Grieß
  • 200 ml Eierlikör oder mehr Milch

Method

  1. Kratze die Vanilleschote aus und gib das Mark zusammen mit der Schote, Milch, dem Zucker und Salz in einen Topf. Lass die Milch aufkochen und ziehe den Topf vom Herd.
  2. Rühre den Grieß ein und lass das Ganze erneut und unter Rühren aufkochen.
  3. Nimm den Topf vom Herd, rühre den Eierlikör ein und lass den Grießbrei 5 Minuten zugedeckt ziehen.

Notizen

Serviere den Grießbrei mit heißen Kirschen, gehackten Mandeln, Apfelmus oder anderen Toppings.