Gib Milch, Zucker und Salz in einen kleinen Topf und bringe sie unter ständigem Rühren zum Kochen.
Füge den Grieß dazu und lasse das Ganze auf mittlerer Hitze weiter kochen. Das dauert etwa 5 Minuten, bis der Grieß schön dick wird. Nimm anschließend den Topf vom Herd und lasse den Brei ziehen.
In der Ziehzeit kannst du die Himbeersoße für die Bowl zubereiten. Erhitze dazu Himbeeren, 1 EL Chiasamen, Wasser und Agavensirup in einem kleinen Topf und lass das ganze 2-3 Minuten köcheln, bis die Himbeeren auftauen und etwas eindicken.
Richte den Grießpudding mit der warmen Himbeersoße in zwei Schalen an und dekoriere mit Granola, Chiasamen, Zimt-Zucker und frischen Beeren.
