Koche die Milch mit dem Zucker, dem Salz und dem Zimt auf und rühre dabei um, damit nichts anbrennt.

Reduziere die Hitze und rühre den Grieß ein. Lass das Ganze unter Rühren 5 Minuten blubbernd köcheln und den Grieß eindicken. Zieh den Topf danach vom Herd und lass den Inhalt quellen.

Wasche die Beeren, entferne das Grün der Erdbeeren und lass sie abtropfen.

Hacke die Mandeln.

Verteile den Grießpudding auf 4 Schüsseln und garniere jede Portion mit Beeren und Mandeln.