Schneide die Enden der frischen Bohnen ab und entferne die Fäden. Schneide sie in mundgerechte Stücke. Blanchiere sie in einem Topf mit Salzwasser für etwa 3 Minuten. Schrecke sie in kaltem, gesalzenem Wasser ab.
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch. Erhitze Öl in einer Pfanne und dünste beides zusammen mit den Speckwürfeln kurz an. Hacke den Dill und mische ihn unter.
Nimm die Pfanne vom Herd und gib die Bohnen dazu. Mische alles und gib es in die Auflaufform.
Verrühre Eier, saure Sahne, Crème fraîche und 150 g von dem geriebenen Käse. Würze mit Pfeffer und Salz. Verteile sie auf dem Gemüse.
Streue den restlichen geriebenen Käse darüber und backe alles im Ofen für 35 Minuten.
