Go Back
–+ servings
Eine Hand und Unterarm mit Serranoschicnken umwickelt auf einem Tablett.

Grusel-Hand mit Serranoschinken

Oli
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 6

Zutaten 

  • 1 Knoblauchknolle
  • 600 g Butter Raumtemperatur
  • Salz und Pfeffer optional
  • 1 schmale Salami am Stück
  • 300 g Serrano-Schinken in dünnen Scheiben

Kochutensilien

  • 1 Einweghandschuh
  • Klarsichtfolie

Method

  1. Wickle die Knoblauchknolle in Alufolie ein und schmore sie im Ofen bei 160 °C Umluft für ca. 30 Minuten weich. Lasse sie danach vollständig abkühlen.
  2. Schneide die Knoblauchknolle auf, drücke sie aus und gib den Knoblauch zu der Butter. Rühre alles mit einem Handrührgerät cremig und würze ggf. mit Salz und Pfeffer. Befülle einen Einweghandschuh mit der Hälfte der Butter und lass diesen anschließend für eine gute Stunde im Kühlschrank fest werden.
  3. Verteile den Rest der aufgeschlagenen Butter auf einem Stück Klarsichtfolie, platziere in der Mitte darauf die Salami, rolle alles vorsichtig ein und lege alles für ebenfalls eine Stunde in den Kühlschrank.
  4. Befreie die gut durchgekühlte Butter aus dem Handschuh sowie aus der Klarsichtfolie und umwickle beides mit dem Serranoschinken. Schiebe die Hand und den Unterarm zusammen und genieße die Kreation an Halloween mit Brot.

Notizen

  • Pikse beim Einweghandschuh mit einem Zahnstocher je ein kleines Loch vorne in jeden Finger. So kann die Luft beim Befüllen mit der Butter entweichen und der Handschuh ist überall gefüllt.
  • Lege den gefüllten Handschuh im Kühlschrank am besten auf einen anderen Gegenstand. So kannst du ihn besser in Form bringen.
  • Stecke eine Gabel ins hintere Ende der Hand, sobald die Butter etwas fest geworden ist. Auf diese Weise kannst du sie später besser aus dem Handschuh lösen.