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Guacamole zubereiten: eine Holzschale mit Guacamole, darin ein Tortilla-Chip, daneben eine Schale mit mehr Chips und eine halbierte Limette.

Guacamole zubereiten

Avatar photoFranziska
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 1-2 Schalotten
  • 1/2 Bund Koriander
  • 2 Avocados
  • Limettensaft
  • Salz

Method

  1. Schäle und hacke die Schalotten. Brause den Koriander ab und hacke ihn ebenfalls.
  2. Löse das Fruchtfleisch der Avocados aus der Schale und zerdrücke es mit einer Gabel.
  3. Gib die Zwiebelwürfel und den Koriander dazu und verrühre alles gut.
  4. Schmecke die Guacamole mit Limettensaft, Salz und Pfeffer ab.

Notizen

  • Du kannst die originale Guacamole mit Zutaten wie Tomatenwürfeln, Chili, Pfeffer, Knoblauch oder Joghurt abwandeln.
  • Dazu passen klassisch Tortilla-Chips, Tacos oder Gerichte mit Fleisch.