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Eine Schale mit selbst gemachten Gummibärchen.

Gummibärchen selber machen

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Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 80 Stück

Zutaten 

  • 125 ml Fruchtsaft deiner Wahl z.B. Kirschsaft, Orangensaft, Maracujasaft
  • 8 Blätter Gelatine
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker

Kochutensilien

  • 1 Gummibärchenform aus Silikon

Method

  1. Gib den Fruchtsaft in einen Topf und füge nach und nach die Gelatine hinzu. Sie sollte für 5 Minuten vollständig mit Saft bedeckt sein.
  2. Gieße den Zitronensaft dazu und lass sich die Gelatine bei niedriger Temperatur langsam auflösen. Sie darf aber nicht kochen!
  3. Gib dann den Zucker hinzu und verrühre ihn, bis auch er sich vollständig aufgelöst hat.
  4. Verteile die Masse gleichmäßig auf die Silikonform, lass sie abkühlen und danach für 1 Stunde im Kühlschrank aushärten.
  5. Hole die selbst gemachten Gummibärchen aus der Form, wenn sie fest genug sind.