Go Back
–+ servings
Der GurkenKefir-Shake in Gläsern.

Gurken-Kefir-Shake

Ann-Katrin
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 250 g Gurke
  • 1 Korianderstiel
  • 250 ml Kefir
  • etwas Salz und Pfeffer

Method

  1. Lege ein etwa 4 cm langes Stück der Gurke zum späteren Garnieren beiseite. Schneide den Rest der Gurke in Scheiben.
  2. Wasche den Koriander und schüttle ihn trocken. Zupfe die Blätter ab und hacke sie grob.
  3. Gib die Gurke zusammen mit dem Koriander und dem Kefir in einen Standmixer und püriere alles fein.
  4. Schmecke den Shake mit Salz und Pfeffer ab und fülle ihn in Gläser. Garniere diese mit dünn geschnittenen Gurkenscheiben.