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Eine Schüssel Gurkensalat mit Sahne, dahinter unscharf eine Schüssel mit der Salatsoße und Gurken.

Gurkensalat mit Sahne

Franziska
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 6

Zutaten 

  • 2 Gurken
  • Salz
  • 4 EL Dill gehackt
  • 1 Becher Sahne oder nach Belieben
  • 1 EL heller Balsamico oder Zitronensaft
  • etwas Zucker
  • Pfeffer

Method

  1. Wasche die Gurken und schneide oder hobele sie in Scheiben. Gib die Gurkenscheiben in eine Schüssel und bestreue sie mit etwas Salz. Lass das austretende Wasser abtropfen.
  2. Wasche derweil den Dill und hacke ihn.
  3. Mische den Dill mit der Sahne und dem Essig und würde die Salatsoße mit Zucker und Pfeffer. Nutze ggf. auch etwas Salz, aber die Gurken sind bereits ein wenig salzig.
  4. Vermenge die Gurken mit dem Dressing und schmecke den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer ab.

Notizen

  • Du kannst den Gurkensalat mit weiteren Zutaten wie gehackten Schalotten, Radieschen oder Sellerie verfeinern.
  • Lass den Salat am besten noch etwas ziehen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann.