Schäle und koche die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind.

Gieße das Wasser ab und vermische die Kartoffeln mit Kräuterbutter.

Vermenge das Hackfleisch mit Ei und Paniermehl, würze mit Salz und Pfeffer und forme kleine Bällchen.

Brate die Hackbällchen in Pflanzenöl von allen Seiten an.

Gib die Barbecuesoße dazu und schwenke die Bällchen darin.