Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 30 g Haferflocken
- 1 rote gewürfelte Zwiebel
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- Salz
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 100 g Tomatensoße
- 1 TL Oregano
- 4 in Scheiben geschnittene Champignons
- 150 g geriebener Mozzarella
- 6 Kirschtomaten
- einige Blätter frisches Basilikum
Method
- Verknete für den Pizzaboden Hackfleisch, Ei, Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer. Die Masse drückst du auf den Boden einer Springform und backst sie für 20 Minuten bei 190 °C.
- Nach dem Backen verteilst du die Tomatensoße auf dem Hackfleisch. Bestreue sie dann gleichmäßig mit Oregano und den Champignonscheiben. Es folgen Käse und Tomatenscheiben.
- Schließlich wird das Gericht ein weiteres Mal bei 190 °C gebacken – diesmal für 10 Minuten. Danach garnierst du es mit einigen Blättern Basilikum.