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Hackfleisch-Pizza, serviert auf einem Brett.

Hackfleisch-Pizza

Anke
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten

Zutaten 

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 30 g Haferflocken
  • 1 rote gewürfelte Zwiebel
  • 1 gehackte Knoblauchzehe
  • Salz
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 100 g Tomatensoße
  • 1 TL Oregano
  • 4 in Scheiben geschnittene Champignons
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 6 Kirschtomaten
  • einige Blätter frisches Basilikum

Method

  1. Verknete für den Pizzaboden Hackfleisch, Ei, Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer. Die Masse drückst du auf den Boden einer Springform und backst sie für 20 Minuten bei 190 °C.
  2. Nach dem Backen verteilst du die Tomatensoße auf dem Hackfleisch. Bestreue sie dann gleichmäßig mit Oregano und den Champignonscheiben. Es folgen Käse und Tomatenscheiben.
  3. Schließlich wird das Gericht ein weiteres Mal bei 190 °C gebacken – diesmal für 10 Minuten. Danach garnierst du es mit einigen Blättern Basilikum.