Schneide das Hähnchen in Stücke, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es in einer Pfanne mit etwas Öl an.
Putze den Spargel, schneide ihn in Stücke. Teile den Brokkoli in kleine Röschen.
Gib Reis, Hähnchen, Spargel und Brokkoli in eine Auflaufform.
Verrühre Frischkäse mit Brühe, würze mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer und gieße die Mischung über den Auflauf.
Zerkleinere die Cornflakes grob und mische sie mit dem Käse. Verteile die Käse-Cornflakes-Mischung gleichmäßig über dem Auflauf.
Backe alles bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
