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Mehrere zuckerfeie Haferflockenkekse mit Joghurt und Rosinen. Daneben finden sich Zutaten.

Haferflockenkekse mit Joghurt (zuckerfrei)

Anke
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 10 Stück

Zutaten 

  • 2 große Bananen reif
  • 70 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Nussbutter nach Wahl
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 Prise Zimt
  • 220 g Haferflocken grob
  • 50 g Rosinen optional

Method

  1. Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel zu Mus.
  2. Vermenge Bananenmus, Joghurt, Nussbutter, Honig und Zimt in einer Schüssel miteinander. Hebe die Haferflocken und Rosinen unter.
  3. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
  4. Forme 10 Kugeln aus dem Teig und platziere diese auf dem Blech. Drücke sie zu Keksen platt.
  5. Backe die Haferflockenkekse mit Joghurt für 20-25 Minuten und lass sie danach kurz abkühlen.

Notizen

Ist der Teig zu klebrig, gib etwas Kokosöl auf deine Hände.