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–+ servings
Handkäs mit Musik in einer grauen Schale.

Handkäs mit Musik

Nele
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Ziehzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 3 Rollen Handkäse oder Harzer Roller
  • 4 EL Apfelwein
  • 3 EL Weißweinessig
  • 4 EL Rapsöl
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 1/2 TL Kümmel ganz
  • Salz und Pfeffer

Method

  1. Teile den Handkäs in einzelne Scheiben und lege diese nebeneinander in eine Form.
  2. Schneide die Zwiebeln in kleine Würfel und vermische sie mit den restlichen Zutaten. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Übergieße den Käse mit der Marinade, decke das Ganze ab und stelle es für mindestens 4 Stunden, am besten für einen Tag, zum Marinieren in den Kühlschrank.