Teile den Hefeteig in sechs gleich große Teile und rolle jedes davon zu einer Walze.

Verknote die Walzen jetzt, wie im Video gezeigt, und schiebe je ein kleines Würstchen hindurch.

Forme den Teig mit den Händen nun so, dass er die Konturen eines Hasen annimmt, und drücke Pfefferkörner so hinein, dass ein Gesicht entsteht.

Lass die Häschen unter Folie für 10 Minuten gehen, bestreiche sie dann mit der Ei-Milch-Mischung und backe sie für 15 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze goldbraun.