Verknete alle Zutaten für den Teig miteinander und forme daraus eine Kugel. Lass diese im Kühlschrank 1 Stunde ruhen.

Lass derweil die Heidelbeeren auftauen oder wasche sie.

Mische die Heidelbeeren mit dem Zucker und der Stärke.

Teile den Teig in zwei gleich große Portionen. Fette eine Backform ein und lege die eine Hälfte Teig als Boden darin aus. Verteile die Blaubeeren darauf.

Nimm portionsweise Teigstücke von der anderen Teighälfte ab, forme sie zu Fladen und belege damit die Blaubeeren.

Backe den Auflauf bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für 35 Minuten im Ofen.

Serviere dazu nach Belieben Eis, Sahne oder nichts.