Bringe 250 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Füge die Hibiskusblüten hinzu und lasse den Tee für ca. 5-7 Minuten ziehen. Seihe den Tee ab 🛒, um die Blüten zu entfernen, und lass ihn etwas abkühlen. Gib derweil die Himbeeren und die Kokosnussmilch in einen Mixer und püriere alles zu einer Himbeermilch. Wenn gewünscht, streiche die Himbeermilch durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen.
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln. Gieße die Himbeermilch über die Eiswürfel und süße nach Belieben mit Agavendicksaft. Fülle langsam mit dem Hibiskustee auf und rühre den Latte leicht um.
Dekoriere den Iced Latte optional mit ein paar frischen Himbeeren und getrockneten Hibiskusblüten und genieße ihn sofort.
