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Honig-Rosmarin-Butter in einer Schüssel, garniert mit Rosmarin. Daneben steht ein Glas Honig.

Honig-Rosmarin-Butter

Nele
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 8

Zutaten 

  • 3 Zweige Rosmarin
  • 250 g Butter Raumtemperatur
  • 50 g Honig flüssig
  • 1 Prise Meersalz

Method

  1. Zupfe die Nadeln von den Rosmarinzweigen ab und hacke sie fein.
  2. Schlage die Butter auf, bis sie hell und fluffig wird. Gieße den Honig hinzu und lass den Rosmarin einrieseln.
  3. Rühre alles gut um und schmecke mit dem Salz ab.
  4. Forme die Butter entweder zu einer Rolle oder fülle sie in saubere Gläser.