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–+ servings
3 Kugeln Honigmelonensorbet in einer Holzschale, garniert mit Minze.

Honigmelonensorbet

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Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 6 Stunden
Gesamtzeit 6 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6

Zutaten 

  • 1 Honigmelone
  • 50 ml Orangensaft
  • 4 EL Agavendicksaft
  • 2 EL Zitronensaft

Method

  1. Schäle die Melone, entferne die Kerne und schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
  2. Friere die Melonenwürfel mindestens 3 Stunden ein.
  3. Fülle die gefrorene Melone zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Standmixer und püriere alles.
  4. Süße nach Belieben nach und stelle die Masse weitere 3 Stunden in den Tiefkühlschrank.

Notizen

Du kannst das Sorbet nach Belieben verfeinern, beispielsweise mit frischer Minze.