Go Back
–+ servings
Glas mit Hot Honey

Hot Honey

Judith
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 1 Glas

Zutaten 

  • 1 kleine frische rote Chili alternativ: 2 TL Chiliflocken
  • 200 g flüssiger Honig

Method

  1. Wasche die Chilischote, entferne die Kerne und hacke sie fein.
  2. Gib den Honig in den Topf und erwärme ihn bei kleiner Hitze. Achte darauf, dass er nicht kocht.
  3. Füge die klein gehackte Chili oder alternativ die Chiliflocken zum Honig hinzu.
  4. Rühre gelegentlich um und lass die Mischung rund 10 Minuten ziehen.
  5. Gieße den Honig durch ein feines Sieb 🛒 in ein steriles Glas.
  6. Verschließe ihn gut und lass ihn vollständig abkühlen. Im Kühlschrank hält er sich mehrere Wochen.