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Eine Hüttenkäse-Bowl mit Pflaumenkompott und Beeren.

Hüttenkäse-Bowl mit Pflaumenkompott und Beeren

Nele
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

Für das Pflaumenkompott:
  • 100 g Pflaumen oder Zwetschgen
  • 1 TL Zucker oder Alternative
  • etwas Vanilleextrakt
Für die Bowl:
  • 150 g Hüttenkäse
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • 1 EL Mandeln
  • 1 EL Honig

Method

  1. Wasche und entsteine die Pflaumen. Schneide sie klein.
  2. Gib die Pflaumen, den Zucker und etwas Vanilleextrakt in einen Topf und lass alles aufkochen. Köchele die Pflaumen, bis sie zerfallen. Stelle das Kompott kalt.
  3. Gib den Hüttenkäse in die eine Hälfte der Schale und fülle die andere Hälfte mit Kompott.
  4. Garniere das Kompott mit den Blaubeeren. Hacke die Mandeln und streue sie darüber. Beträufele die Bowl mit dem Honig.