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Hüttenkäsebällchen aus der Heißluftfritteuse auf einem silbernen Teller. Davor liegt ein durchgebrochenes Exemplar.

Hüttenkäsebällchen aus der Heißluftfritteuse

Nele
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 12 Stück

Zutaten 

Grundteig:
  • 200 g Hüttenkäse
  • 150 g Weizenmehl Typ 405
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • etwas Butter geschmolzen
Für die süße Variante:
  • 4 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
Für die deftige Variante:
  • 3 EL gehackte Kräuter nach Geschmack
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • schwarzer Pfeffer

Method

  1. Gib alle Zutaten bis auf die Butter in eine Schüssel.
  2. Mische für die süße Variante Zucker und Vanillezucker unter. Verknete alle Zutaten zu einem Teig.
  3. Gib für die herzhafte Variante die gehackten Kräuter, das Paprikapulver und den Pfeffer dazu. Verknete alles zu einem Teig.
  4. Forme aus der Masse etwa 12 gleich große Bällchen.
  5. Lege sie vorsichtig und mit Abstand zueinander in einen Korb des Airfryers. Bestreiche sie mit der geschmolzenen Butter und backe sie bei 180 °C für 13-15 Minuten.
  6. Bestreue die süßen Bällchen mit Puderzucker.