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Ein Glas Iced Cherry Chai Latte, der mit einem kalten pinken Kirschmilchschaum getoppt und mit geraspelten gefrorenen Kirschen garniert ist. Das Glas steht auf einem Marmoruntersetzer. Außerdem liegen einzelne Kirschen herum. Im Hintergrund kann man Kirschblüten sehen.

Iced Cherry Chai Latte

Olivia
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 1

Zutaten 

Für den Iced Chai Latte:
  • 1 Beutel Chai-Tee
  • 150 ml Wasser
  • Eiswürfel
  • 100 ml vegane Milch
  • Agavendicksaft zum Süßen, nach Geschmack
Für den Cherry Cold Foam:
  • 30 ml Schlagsahne
  • 20 ml Milch
  • 25 ml Sauerkirschsirup findest du online, z. B. hier 🛒
Außerdem:
  • 1/2 EL gefrorene Kirschen

Method

  1. Koche das Wasser und übergieße damit den Chai-Teebeutel.
  2. Lass den Tee 5–7 Minuten ziehen, damit er schön kräftig wird. Entferne den Teebeutel und lass den Tee abkühlen – am besten im Kühlschrank.
  3. Gib Eiswürfel in ein großes Glas. Gieße den kalten Chai und die Milch dazu. Süße mit Agavendicksaft nach deinem Geschmack und rühre gut um.
  4. Mixe für den Cherry Cold Foam Schlagsahne, Milch und Sauerkirschsirup in einem hohen Gefäß. Schäume alles auf, bis eine luftige, cremige Konsistenz entsteht. Das geht am besten mit einem Milchaufschäumer oder einem kleinen Schneebesen.
  5. Löffle den Cherry Cold Foam vorsichtig auf deinen Iced Chai Latte.
  6. Hacke die gefrorenen Kirschen klein und toppe den Iced Cherry Chai damit.