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2 Italienische Hähnchen-Paninis mit grünem Pesto und Mozzarella auf einem Brett, im Hintergrund Tomaten.

Italienisches Hähnchen-Panini

Franziska
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 1 Hähnchenbrust
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • 1/2 Paprika
  • 4 Scheiben Ciabatta
  • 1 Mozzarella
  • 2 EL Pesto

Method

  1. Wasche das Fleisch, tupfe es trocken und würze es mit Salz und Pfeffer. Brate es in Öl unter Wenden.
  2. Wasche derweil die Paprika und entferne die Kerne. Schneide den Rest in Streifen und brate sie kurz mit.
  3. Schneide den Mozzarella in Scheiben. Schneide auch das Hähnchen nach dem Braten in Scheiben.
  4. Bestreiche das Brot mit dem Pesto und belege es mit dem Fleisch, der Paprika und dem Mozzarella. Setze eine zweite Brotscheibe oben auf.
  5. Röste die Sandwiches ein paar Minuten im Kontaktgrill.