Go Back
–+ servings
Yoghurt-Brulée mit Beeren, serviert in zwei Schälchen. Dekoriert mit frischen Beeren und frischer Minze.

Joghurt-Brulée mit Beeren

Vanessa
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten 

  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Heidelbeeren
  • 120 g Müsli nach Wahl
  • 500 g griechischer Joghurt
  • 4 TL Rohrzucker

Kochutensilien

Method

  1. Schalte die Grillfunktion in deinem Backofen ein und heize ihn auf 165 °C vor.
  2. Wasche die Beeren und lass sie abtropfen.
  3. Schichte das Müsli, die Beeren und den griechischen Joghurt in vier ofenfesten Förmchen und schließe dabei mit dem griechischen Joghurt ab.
  4. Bestreue jedes Förmchen gleichmäßig mit dem Rohrzucker, sodass die Joghurtdecke jeweils gut bedeckt ist.
  5. Stelle die Förmchen auf die höchste Schiene im Backofen und lass sie unter dem Grill für ca. 3 Minuten karamellisieren.
  6. Dekoriere die Joghurt-Brulée noch mit ein paar frischen Beeren und serviere sie.

Notizen

Alternativ kannst du die Joghurt-Brulée auch einfach auf der mittleren Schiene im Backofen backen. Dann für ca. 25 Minuten bei 165 °C Ober-/Unterhitze hinein geben, bis die Oberfläche goldbraun ist.