Go Back
–+ servings
Eine Flasche mit Käsekuchenlikör und zwei Gläsern daneben. Im Hintergrund sieht man eine Pflanze.

Käsekuchenlikör

Dominique
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 1 Flasche

Zutaten 

  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Vanilleschote
  • 100 g Vanillepudding aus dem Kühlregal
  • 125 g Quark
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 30 g Zucker
  • 75 ml Milch
  • 50 g Sahne
  • 50 ml Wodka

Kochutensilien

  • 1 Pürierstab
  • 1 Bügelflasche z.B. online hier 🛒 verfügbar

Method

  1. Wasche die Zitrone heiß ab und trockne sie gut. Reibe etwa 1 TL der Schale ab. Schneide die Vanilleschote auf und kratze das Mark heraus.
  2. Gib den Zitronenabrieb, Vanillemark, Vanillepudding, Quark, Vanillezucker, Zucker, Milch, Sahne und Wodka in einen hohen Behälter und püriere alles mit einem Pürierstab cremig.
  3. Gieße das Ergebnis mithilfe eines Trichters in eine Bügelflasche und verschließe sie gut.