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Kaffee-Zitronen-Shake in einem klassischen Glas, garniert mit Minze und Kaffeebohnen. Daneben zwei Löffel und noch mehr Kaffeebohnen.

Kaffee-Zitronen-Shake

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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 1 Glas

Zutaten 

Für den Zuckersirup:
  • 50 g Zucker
  • 50 ml Wasser
Für den Kaffee-Zitronen-Shake:
  • 2 EL Zuckersirup
  • 1 Shot Espresso
  • 1/2 Zitrone
  • Eiswürfel

Method

  1. Koche zunächst einen Zuckersirup, indem du den Zucker mit 50 ml Wasser aufkochst und dann ein wenig abkühlen lässt. Am Schnellsten geht das in einer flachen Schale.
  2. Brühe zuerst einen Shot Espresso auf. Lass' diesen etwas abkühlen.
  3. Presse die Zitrone aus und gib den Saft zusammen mit dem Espresso, dem Zuckersirup und den Eiswürfeln in einen Cocktail-Shaker.
  4. Schüttele das ganze durch, bis sich das Gefäß von außen kalt anfühlt.
  5. Gieße den Shake durch ein Sieb in ein kaltes Gas und füge nach Bedarf Eiswürfel hinzu.