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Drei Kakao-Burritos mit Erdbeeren liegen auf einem weißen Teller. Um sie herum sind einige Erdbeeren sowie etwas Schokosoße verteilt.

Kakao-Burritos mit Erdbeeren

Dominique
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 350 ml Kakao fertig oder selbst gemischt
  • 2 Eier Größe M
  • 150 g Mehl
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 TL gezuckerte Kondensmilch
  • 500 g Erdbeeren

Method

  1. Vermenge Kakao, Eier und Mehl in einer Rührschüssel zu einem dünnen Teig und backe ihn in einer beschichteten Pfanne 🛒 ohne Fett zu dünnen Crêpes aus.
  2. Schlage währenddessen die Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif. Hebe die Kondensmilch unter.
  3. Wasche die Erdbeeren, entferne den Strunk und schneide sie klein.
  4. Bestreiche die Crêpes mit der Sahne, verteile die Erdbeeren darauf, klappe die Pfannkuchen an den Außenseiten nach innen und rolle sie dann zusammen.