Zerlasse für den Teig die Butter in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

Gib die Brezeln mit den Nüssen und dem Zucker in einen Standmixer und püriere alles fein. Gib die Butter dazu und püriere die Masse nochmals, bis sich alles gut verbunden hat.

Öffne für das Karamell eine Dose Kokosmilch aus dem Kühlschrank und schöpfe die fest gewordene Creme ab.

Gib den Zucker in einen Topf und erhitze ihn unter Rühren, bis er sich aufgelöst hat. Gib die Butter dazu und zerlassen sie, dann gib auch die Kokoscreme dazu. Rühre eine Prise Salz ein und lass das Karamell etwas abkühlen. Verstreiche es anschließend auf dem Kuchenboden und stelle die Kuchenform in den Kühlschrank.

Schöpfe für die Creme aus den anderen beiden Dosen Kokosmilch ebenfalls die fest gewordene Schicht ab. Schlage sie auf kleiner Stufe mit einem Handrührgerät auf und schalte dann Schritt für Schritt höher, bis sie schön cremig ist. Rühre nun den Puderzucker ein.

Verteile die Creme auf dem Kuchen und stelle ihn vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.