Go Back
–+ servings
Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse auf einem dunkelgrauen Teller mit einem Schälchen Ketchup.

Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse

Avatar photoAnke
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 32 Stück

Zutaten 

  • 500 g Pellkartoffeln
  • 1 Ei
  • 1 EL Petersilie klein gehackt
  • 80 g Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Method

  1. Schäle die abgekühlten Kartoffeln und drücke sie danach durch eine Kartoffelpresse.
  2. Gib Ei, Pfeffer, Salz, Petersilie und Mehl dazu.
  3. Knete die Kartoffelmasse mit den Händen zu einem Teig und forme rund 32 Bällchen aus ihm.
  4. Lege die Hälfte in den Korb deiner Heißluftfritteuse und besprühe sie mit etwas Öl.
  5. Backe die Kartoffelbällchen bei 185 °C für 20 Minuten. Schüttel sie nach der halben Backzeit einmal durch.

Notizen

  • Serviere die Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse mit Ketchup oder einem Dip deiner Wahl.
  • Zum Formen der Bällchen eignet sich auch ein Eisportionierer. Gib etwas Mehl in ihn, damit die Kartoffelbällchen nicht daran kleben.