Go Back
+ servings
Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße in einer Pfanne in der Draufsicht.

Kartoffeln in Knoblauchsoße

Anke
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 400 g kleine Kartoffeln
  • 6 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Bratkartoffel-Gewürzmix online. z.B. hier 🛒
  • 400 ml Kochsahne oder pflanzliche Alternative
  • 150 ml Wasser

Method

  1. Wasche die Kartoffeln waschen und koche sie in Salzwasser für 20 Minuten gar. Gieße sie danach ab und schrecke sie mit kaltem Wasser ab.
  2. Schäle Knoblauch und Zwiebel und schneide beides in feine Würfel.
  3. Erhitze das Öl in einer Pfanne und dünste Zwiebel und Knoblauch darin 3 Minuten an. Gib die Kartoffeln hinzu und brate alles weitere 4 Minuten.
  4. Würze die Kartoffeln mit dem Bratkartoffel-Gewürzmix. Gieße Sahne und Wasser dazu und lass alles 15 Minuten einkochen.