Gib Hähnchenbrust mit Salz, Koriander, Knoblauch und Zwiebelpulver in einen Mixer und mixe alles fein. Fülle die Masse in einen Spritzbeutel.

Bereite Mehl, Ei und zerstoßene Cornflakes in je einer Schale vor.

Drücke aus dem Spritzbeutel die Masse in länglicher Form heraus – schneide sie am besten immer mit einer Schere ab – und wende sie in Mehl, Ei und Cornflakes. Frittiere die länglichen Würste in heißem Öl aus.